Unde găsesc pâine în Lugoj, la Brutăria Ardelean?

La brutarul Ardelean, Strada Memorandului nr. 2, în centrul Lugojului. Brutăria e deschisă luni–sâmbătă 06:00–20:00 și duminică 07:00–15:00.

Ce pâine coace brutarul Ardelean?

Pâine de casă pe vatră, pâine pătrată, baghete, ciabatta, plus patiserie caldă, melci cu mac, împletituri, babka și prăjiturile Delicii.

Pot comanda pâine la brutărie telefonic?

Da. Comenzi telefonice la 0256 353 599. Pentru urgențe, 0763 644 965.

De când există brutăria Ardelean din Lugoj?

Din 1899. Patru generații de brutari Ardelean coc pâine pentru Lugoj și Banat, în același oraș.

Brutărie · Lugoj · din 1899

Pâine.Foc.Timp.

Pâine artizanală, coaptă încet, pentru Lugoj. Aluatul dospește fără grabă. Cuptorul tace până pâinea decide că e gata. Așa am copt pentru Banat de mai bine de un secol.

Descoperă vitrina

Memorandului nr. 2

Pâine de casăPâine pe vatrăMelci cu macÎmpletiturăBabkaPrăjituri DeliciiBezeleBrutăria ArdeleanLugojPâine de casăPâine pe vatrăMelci cu macÎmpletiturăBabkaPrăjituri DeliciiBezeleBrutăria ArdeleanLugoj

Povestea noastră

Patru generații.Același oraș.

Din 1899, familia Ardelean coace pentru Lugoj. Nu e un slogan — e ritmul dimineților de pe Memorandului: aluatul dospește, cuptorul se încinge, orașul se trezește.

Pâinea noastră pornește de la puțin: făină, apă, sare și un starter care trăiește în brutărie de când ne știm. Restul e mâna brutarului, ochi și foc. Nu grăbim dospire. Nu mascăm faina. Nu vindem grabă.

Pe tejghea găsești pâine de casă, ciabatta, baghete, patiserie caldă, cozonaci și prăjiturile Delicii — vanilie, gem de caise sau de vișine. Toate ies din același cuptor, în același oraș, pentru aceiași oameni.

Fațada Brutăriei Ardelean de pe Strada Memorandului din Lugoj

Din 1899 · Lugoj

1899

Memorandului, de dimineață

„Nu grăbim pâinea. Timpul e ingredientul principal.”
Familia Ardelean · Lugoj

Aluat viu
Dospire lentă, gust adânc, miez care ține.
Cuptor cu vatră
Căldură egală, coajă care cântă când o rupi.
Mână de om
Fiecare pâine e întoarsă, cântărită, cunoscută.

Vitrina

Din cuptor,pe masă.

Cadre din vitrina de pe Memorandului — pâine de casă de la brutarul Ardelean, melci cu mac, împletituri și Delicii. Toate, din cuptorul brutăriei din Lugoj.

Pâine de casă

Coajă crocantă, miez aluat viu

Împletitură

Vanilie și stafide

Babka

Cu ciocolată, din cuptor

Melci cu mac

Calde, din cuptor

Delicii

Desertul casei

Bezele

Ușoare, fragede

Vitrina cu prăjituri, tarte și fursecuri

Patiserie

Tarte, fursecuri, prăjituri

La tejghea

Memorandului nr. 2

Pâine · Brutărie · Lugoj

Cauți pâineîn Lugoj?

Brutăria Ardelean e brutarul din centrul orașului: pâine de casă, patiserie și prăjituri, coapte încet din 1899.

Unde găsesc pâine în Lugoj, la Brutăria Ardelean?: La brutarul Ardelean, Strada Memorandului nr. 2, în centrul Lugojului. Brutăria e deschisă luni–sâmbătă 06:00–20:00 și duminică 07:00–15:00.
Ce pâine coace brutarul Ardelean?: Pâine de casă pe vatră, pâine pătrată, baghete, ciabatta, plus patiserie caldă, melci cu mac, împletituri, babka și prăjiturile Delicii.
Pot comanda pâine la brutărie telefonic?: Da. Comenzi telefonice la 0256 353 599. Pentru urgențe, 0763 644 965.
De când există brutăria Ardelean din Lugoj?: Din 1899. Patru generații de brutari Ardelean coc pâine pentru Lugoj și Banat, în același oraș.